晩冬の懐石料理を味わう

季節のお料理を味わう

きたの風茶寮 「晩冬の暁」

2021年度 晩冬の懐石膳
「きたの風茶寮 晩冬の暁」

今回のテーマは北海道の冬の味覚をお料理全体で表現してお作り致しました。

白く輝く北海道の大地の冬の美しさと、身体が温まる山海の幸のお料理。
総料理長をはじめ、きたの風茶寮スタッフ一同願いを込めてお客様の心を身体が温まる料理をご用意しております。
春を待つ晩冬の食材と共にお楽しみくださいませ。

※写真はイメージです(昨年晩冬の献立)

きたの風茶寮 総料理長 鈴木孝太朗

 

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  1. ポイント
  2. 滞在イメージ
  3. プラン詳細
  4. 箱根の情報

おすすめポイント

北海道の旬の食材が持つ栄養素をふんだんに。

北海道の冬の味覚を味わう晩冬のお献立

北海道の冬の味覚をお料理全体で表現してお作り致しました。

野菜や豆類・海藻類の持つ、ビタミンやミネラル
オメガ3系脂肪酸やタンパク質が豊富な近海の魚
椎茸やえのき茸の持つ、ビタミンDや食物繊維など
栄養バランスの整えてくれる和食の合言葉「まごわやさしい」を
取り入れた季節のお献立で、免疫力アップを。

旬菜 令和2年晩冬膳

引き立てお出汁のうまみと湯葉のクリーム真丈や焼き鰆の風味

羅臼産昆布のお出汁を使った引き立てお出汁の薄葛仕立てでございます。
料理長自慢のお出汁を使った一品でございます。
中には湯葉のクリーム真丈や焼き鰆を入れております。

香り 令和2年晩冬膳

富良野牛肩ロース低温調理のグリル

富良野牛肩ロース低温調理のグリル、
上には北海道産山わさびの醤油風味クレームホットエスプーマをかけております。天蕪クリーム煮ソテーやマッシュポテトを添えておりますので合わせてお召し上がり下さいませ。

令和2年晩冬膳

お食事はプライベートスペースを確保したお食事処にて
個室食事処 北乃風茶寮
個室食事処 北乃風茶寮
お食事の後は、ラウンジのフリードリンクサービスでもお寛ぎいただけます。

ラウンジでは、フリードリンクもご提供しておりますので、
滞在中はお好きな時間にいつでも寛げるラウンジでご自由にお飲物をお召し上がりいただけます。
是非、お食事が終わった後も優雅なご滞在をお楽しみくださいませ。

ライブラリー のぐち文庫
ラウンジサービス

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おすすめのスケジュール

  • 13時頃:チェックインの前に、お荷物を預けて身軽に仙石原の散策へ
  • 15時頃:チェックイン ラウンジにてウェルカムサービスもお楽しみくださいませ。
    • チェックイン後は、お部屋の温泉にて大涌谷の源泉そのままのお湯で疲れを癒して、のんびりときたの風茶寮での刻の始まりを。
    • エステやマッサージなどもオススメです。THALGOのトリートメントメニューは箱根では当館のみで提供しております。
客室露天風呂
ソースマリンハイドレーション_THALGO
  • 18時頃:ご夕食 季節の旬をふんだんに。総料理長 鈴木幸太朗の味のおもてなしをご堪能くださいませ。
総料理長 鈴木孝太朗
【秋のお献立】恵み
  • 20時頃:お部屋の露天or展望風呂や貸切露天風呂、岩盤浴などお休みまでゆったりと癒しの刻をお過ごしくださいませ。
竹林露天風呂
岩盤風呂

翌朝、竹林にそよぐ風と笹が触れ合う音色でお目覚めされましたら、心地よい空気の流れる仙石原のお散歩もオススメです。
ご朝食前にお部屋の温泉で"朝風呂"も、当館ならではの至福の時です。

  • 9時頃:少し遅めのご朝食。お好きな焼き魚を選んでいただき、お客様の栄養バランスを整える豊かで鮮やかなお献立をどうぞ。
ご朝食
ご朝食
  • 11時頃:ご出発までお部屋やテラスでゆったりと。"もう一回、温泉に"も是非、お愉しみくださいませ。
    • ラウンジでコーヒーなどお飲みいただきながら、お土産選びもいかがでしょうか。
夫婦湯呑み
お土産_スープ
  • 12時:お名残惜しいですが、チェックアウトのお時間です。箱根の旬の情報や交通などご出発後のご相談も是非、スタッフへお声がけくださいませ。ご宿泊のご感想もお聞かせいただけると嬉しいです。

ご自宅へお帰りまで、箱根の旅をお気をつけてお楽しみくださいませ。

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プラン詳細・ご予約について

ーーー 心地良くご滞在いただくために。 きたの風茶寮のおもてなし ーーー

ご滞在中ご自由にお飲み物を召し上がっていただける「ラウンジ」
・名著を揃えたライブラリー、月替りでウェルカムサービスをご提供
・ソフトドリンク・コーヒー・紅茶・シャンパンをセルフサービス。

日頃の疲れをリフレッシュする「エステ」「貸切露天風呂」「岩盤浴」
・箱根では当館でしか体験できないエステコースもご用意しております。(16:00~23:00)
・星空も鑑賞できる屋外の「露天風呂」では、お部屋の露天とは違った雰囲気を楽しめます。
・身体の内側から温める効果、サウナよりもデトックス効果が高い「岩盤浴」(2名1室60分3,300円)

ソースマリンハイドレーション_THALGO
貸切露天風呂
岩盤風呂

お肌や髪のコンディションを整える「アメニティ」
・海外コスメブランドのアメニティをご用意(シャンプー・コンディショナー・ボディソープ)
※ロクシタン・アロマセラピーアソシエイツ・ヴェルデ・イングリッシュスパ・オムニサンス
・高級ドライヤー「レプロナイザー3D」、美顔器「ナノイースチーマー」を全室にご用意
・お好きなアロマの香りを選べる「アロマディフューザー」を全室にご用意

選べるアメニティ
デプロナイザー
バスローブ

お食事は、ご夕食・ご朝食共に「個室食事処」にてお愉しみいただけます。
・ご夕食は季節の旬を揃えた和懐石膳
・ご朝食は焼き魚を選んでいただく和食膳

<ご夕食の献立>
今回のテーマは北海道の冬の味覚をお料理全体で表現してお作り致しました。
どうぞ北海道の食材と共にお楽しみくださいませ。

1月より晩冬のお献立「きたの風茶寮 晩冬の暁」をご用意いたします。
※写真はイメージです(昨年晩冬の献立)
※3月より春のお献立をご用意いたします(予定)
https://www.kitanokaze-saryou.com/meal

チェックアウトは、ゆっくりと「12時」までご滞在いただけます。
・【チェックイン】15:00~18:00

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■■公式ホームページ限定特典■■
ベストレート保証~当プランは他のサイトと比較し3%OFF~
※GW、お盆、シルバーウィーク、年末年始等の特別料金期間は除外とさせていただきます。

【お部屋の備品など】
・全室にWiFi
・冷蔵庫内の飲料は無料、お水やビール等をご用意
・館内着として浴衣、作務衣、室内着としてバスローブ、シャツガウンをご用意

【施設から事前のお知らせ】
◇別途入湯税をお一人様150円頂戴致します。
◇小学生以下のお子様のご宿泊はご遠慮いただいております。予めご了承くださいませ。
◇当館は全館禁煙となっております。皆様のご理解のほどお願い申し上げます。
(喫煙指定客室では喫煙可能です)

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箱根情報

箱根エリアの主な観光施設の営業情報

2020年5月25日に緊急事態宣言が解除されました。
主な交通機関や観光施設の情報について、以下にリンク集をご案内いたします。

【乗り物情報まとめ】
●箱根全山交通情報
https://www.hakone.or.jp/roadinfo/road/

●箱根ナビ(小田急グループ)
https://www.hakonenavi.jp/

●伊豆箱根鉄道グループ
http://www.izuhakone.co.jp/

【主な観光施設】
大涌谷園地
5/30~開放
http://www.owakudani.com/

箱根駒ケ岳ロープウェー
4/27(月)〜6/30(火)まで臨時休館
https://www.princehotels.co.jp/amuse/hakone-en/ropeway/

箱根ロープウェイ
5/30 ~運行再開
https://www.hakoneropeway.co.jp/

箱根登山ケーブルカー
5/30~運行再開
https://www.hakone-tozan.co.jp/

箱根海賊船
6/1~ 減便ダイヤで運行再開
https://www.hakone-kankosen.co.jp/

芦ノ湖遊覧船
6/1~ 箱根芦ノ湖遊覧船は湖尻港を除き、関所跡~元箱根~箱根園3港のみで暫定ダイヤにて運航再開
http://www.izuhakone.co.jp/hakone-yuransen/

箱根関所・箱根関所資料館
5/27~ 営業再開
http://www.hakonesekisyo.jp/

箱根湿生花園
5/27~ 営業再開
https://hakone-shisseikaen.com/

強羅公園
6/1~ 営業再開
https://www.hakone-tozan.co.jp/gorapark/

成川美術館
5/27~ 営業再開
http://www.narukawamuseum.co.jp/

岡田美術館
5/30~ 営業再開
https://www.okada-museum.com/

彫刻の森美術館
6/8~ 営業再開
(ネットの森、しゃぼん玉のお城など一部の施設は閉鎖)
https://www.hakone-oam.or.jp/

箱根美術館
6/1~ 営業再開
http://www.moaart.or.jp/hakone/

星の王子さまミュージアム
6/1~ 営業再開
https://www.tbs.co.jp/l-prince/

箱根ガラスの森美術館
6/1~ 営業再開
https://www.hakone-garasunomori.jp/

ポーラ美術館
6/1~ 営業再開
https://www.polamuseum.or.jp/

箱根ビジターセンター
6/1~ 開館
http://hakonevc.sunnyday.jp/

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