お食事

お食事

和乃オーベルジュが誇る自慢の料理が、思い出の一頁に花を添える。

五感のすべてを刺激する、自信の料理。
味覚のみでなく目でもお愉しみ頂ける四季折々のお料理は、
必ず思い出の一頁に記憶して頂けることでしょう。
お食事はプライベートスペースを確保したお食事処にて提供致します。
温かいお料理はより温かく、冷たいお料理はより爽やかにお愉しみ下さいませ。
 

食物アレルギーについてのご案内
お食事に関する【よくあるお問合せ】はこちらをご覧ください

 

2019年度 春和懐石膳  

「きたの風新緑の風のマリアージュ」


今回の料理テーマは“きたの風新緑の風のマリアージュ”でございます。
新緑の風のたよりがお料理一品一品に桜や春の花の花びらをのせて春の訪れを表現しております。
自慢のお料理一品一品の春の彩りをご堪能頂き最後まで旬の味覚をお楽しみ下さいませ。

きたの風茶寮 料理長 鈴木 孝太朗


※仕入状況によりメニュー、産地が変更になる場合があります。
※画像はイメージです。

bourou

「きたの風新緑の風のマリアージュ」

bourou

料理とお酒のマリアージュ「ペアリング」

前菜・お造り・強肴などといったお料理に合うよう、ワインを当館で厳選した「ペアリングコース」を提供しております。
(別途料金)
季節のお料理に合わせて特選しておりますのでお酒と共にお召し上がりいただき、お食事とのコラボレーションをお楽しみくださいませ。

ご朝食

bourou

bourou

~朝食メニュー一例~
朝食でご用意する焼き魚は3種類の中から、
お好きなお魚をお選び頂けます。

一例

※仕入状況によりメニュー、産地が変更になる場合があります。

【お目覚めのお飲み物】 ※いずれかお申し付けください。
 トマトドリンク
 飲むヨーグルト
 牛乳
 りんごヨーグルト
【あつあつ料理】
 いわしのパン粉焼きグラタンチーズ仕立て
 玉葱 ズッキーニ 赤ピーマン パルメザンチーズ パセリ
【焼き物】 ※いずれかお申し付け下さい。
 鯵の干物
 ブリ柚庵漬け
 宗八鰈干物
【温物】
 若竹真丈 豚三枚肉旨煮 青味
【朝ごはんお味噌汁】
 「ゆめぴりか」釜炊き 蜆の味噌汁
【季節の水菓子】
 ニューサマーオレンジゼリー
 抹茶プリン
 季節のフルーツ ~苺 メロン~

※画像はイメージです。

bourou

お食事処「北の風茶寮」

お食事はプライベートスペースを確保した、ゆったりスペースの個室お食事処にて提供致します。

・ご夕食開始時間   
 18:00,19:00

・ご朝食開始時間 
 8:00,9:00,10:00

※お好きなお時間から開始時間を
お選びいただけます。
bourou

ラウンジでは、フリードリンクもご提供しておりますので、
滞在中はお好きな時間にいつでも寛げるラウンジでご自由にお飲物をお召し上がりいただけます。
是非、お食事が終わった後も優雅なご滞在をお楽しみくださいませ。

To Top